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湖北扶星教你如何辨别优质菌种

作者 :湖北扶星日期 :2020-11-07 21:44

一看菌丝粗细,颜色纯度,转色斑块颜色,看水多少。好菌丝如雪花一样白,无异色;淡黄色、灰色、黑色、橙色等等,都是劣质菌种,存在杂菌污染。菌丝生长处,越粗壮越白越多的白毛菌丝,越厚实,品质越优。菌龄成熟的菌种开始有褐色斑块,颜色越接近黑色越好。菌种袋的空处,水珠即又多透明度又高的品质较优。
二闻菌种味道,解开香菇菌种袋或瓶,能闻到浓浓的鲜香菇味道,没有酸味、霉味、臭味等异味。反之则说明有杂菌污染或发生烧菌现象。
二捻菌丝手感,用手掰开不会容易散开粉碎,掰多少就是多少块,成块状。用手指将菌丝捻捏,只有能看到水分,而且非常润滑;栽培料手指捻后,变成褐黄色。
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